《零基础学烘焙:面包制作技法》pdf犀文图书 电子书资源免费下载-八零电子书
八零电子书网,免费提供pdf格式电子书资源下载

《零基础学烘焙:面包制作技法》

生活PDF电子书资源下载2020-04-03 21:56:51A+A-

零基础学烘焙:面包制作技法PDF电子书:零基础学烘焙:面包制作技法

作者:犀文图书 

出版社:天津科技翻译出版公司

出版年:2014年

电子书格式:PDF

ISBN:9787543333314

内容简介:

《面包制作技法》介绍了面包制作的基本材料,面包制作常用的工具、模具、设备,烤箱选购及使用指南,面包制作的基本流程,烘焙面包整形的基本手法,面包烘焙常见问题,面包保质期和保存方法,面包的品质鉴定等基础知识,十分详尽。《面包制作技法》所介绍的面包烘焙种类不仅包括了主食面包,还包括很多点心面包,每种面包的制作流程详细规范,对用料的量也十分细化,同时每种面包制法中还包括了家庭烘焙要领的小贴士,帮助读者提高烘焙面包的成功率,能够一学就会,立刻上手,烘焙出香甜的面包。


作者简介:

广东犀文图书有限公司,是一家以编辑、设计、排版制作、销售和版权交易“生活?经济”类图书为一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,现在员工近100人,其中90%员工为专、本科以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立10年来,已与国内外数十家出版机构各销售机构建立了深度合作的关系,已编撰制作出品的图书1600余种,年出品的图书近400余种,年版权交易100余种。

点击这里复制本文地址 本站PDF电子书内容均来自网络八零电子书整理呈现,版权归原作者和出版社所有.
PDF电子书资源:零基础学烘焙:面包制作技法电子书
  • 无价:洞悉大众心理玩转价格游戏

    《无价:洞悉大众心理玩转价格游戏》PDF电子书免费下载

    为什么免费的巧克力让我们疯狂?为什么百老汇剧场里价格越高的位置卖得越火?为什么100 万美元带来的愉悦感,400万美元才能让它翻倍?为什么议价时,一定要抢先报价,而且一定要狮子大开口? 威廉·庞德斯通告诉我们答案:价格只是一场集体幻觉。在心理学实验...

    01月01日[经济]

  • 我的第一本人生规划手册

    《我的第一本人生规划手册》PDF电子书免费下载

    全书主要讲述了如何基于自身的情况,来快速定位自己的人生规划的不同阶段位置,制定接下来中长期的发展规划,然后逐步盘活自己的人生?作者用解剖学教科书的理念,分别在人生规划大方向,资源配置,时间管理,专业知识学习,以及职场实战落地的五个角度,针对...

    01月01日[生活]

  • 自由宪章

    《自由宪章》PDF电子书免费下载

    《自由宪章》(精装)的作者哈耶克是在当下中国知识界最富赞誉和最有影响的自由主义思想大师。他的每一著述都涉及到哲学、经济学、政治学、伦理学等广泛而重要的问题。而他对人类自由的探索和对扩展秩序(extend order)的诠释是他思想和著述中以一贯之的“道”...

    01月01日[经济]

  • 四大名捕

    《四大名捕》PDF电子书免费下载

    《四大名捕会京师》是作者二十岁前期作品,成文以来(至2005年),在不同的国家地区里,拥有五十种不同的版本,和超过十五家报刊杂志转载发表过,改编次数最多(包括电视剧、漫画、电玩),迄今未衰。 温瑞安先生这本包括了五个短篇的经典之作,对武侠文坛的影响...

    01月01日[小说]

  • 唐人故事

    《唐人故事》PDF电子书免费下载

    《唐人故事》是王小波20世纪80年代创作的小说,由于当时王小波先生尚未被大众发现,这本小说由他个人自费出版,仅印刷1000册,后一直无单行本出版,但其价值一直被众多专家学者看好,也是千千万万王迷们一直想买而找不到的。《唐人故事》由“舅舅情人”、“夜...

    01月01日[小说] 小说

八零电子书 © All Rights Reserved.
全部书籍 网站地图
声明:本站所有内容皆由八零电子书网(www.ebook80.com)自网络收集整理,版权归原作者和出版社所有.